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Ventilla

Ventilla

Lavar la calabaza y pelarla. Cortar la calabaza en tiras. Espolvoree los cubos con la sal, la cúrcuma y el aceite de cacahuete. Revuelva bien la mezcla. Colocar las tiras de calabaza en la olla a presión y ponerla en el modo "Saltear". Saltear las verduras durante 10 minutos. Revuelva la mezcla frecuentemente. Añadir agua y cerrar la tapa de la olla a presión. Cocine el plato en el modo "Mantener caliente" durante 5 minutos. Cuando el tiempo de cocción termina, los cubos de calabaza deben estar tiernos pero no blandos. Transfiera el plato a la fuente y deje reposar brevemente antes de servir.

Ingredientes
Tomate
Piña
Salchicha
Mozzarella
Ciudad de procedencia
Madrid