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Wikirioja

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Picar los tomates. Mezcle el tomillo, cilantro, cilantro, pimienta negra molida, hojuelas de chile, cúrcuma y sal en un recipiente para mezclar. Revuelva bien la mezcla. Colocar el caldo de carne y los tomates picados en la olla a presión. Agregue la mezcla de especias. Retirar las semillas del pimiento jalapeño y añadirlo a la mezcla de tomate. Añadir la hoja de laurel y cerrar la tapa. Cocer el plato en el modo "Estofado" durante 15 minutos. Mientras tanto, pele las cebollas. Picar las cebollas y los tallos de apio y añadir las verduras a la mezcla de tomate. Añadir la crema agria y cerrar la tapa. Cocine por 20 minutos. Mientras tanto, ralla el queso parmesano. Cuando la sopa esté cocida, sírvala con un cucharón en los tazones de servir.

Ingredientes
Jamón
Piña
Mozzarella
1 cucharada de mostaza
Ciudad de procedencia
Leganés