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Buñuelos de coliflor

Buñuelos de coliflor

Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 13 minutos Porciones: 7 Ingredientes 1 libra de coliflor 1 cebolla blanca mediana 1 cucharadita de sal ½ cucharadita de pimienta blanca molida 1 cucharada de crema agria 1 cucharadita de cúrcuma ½ taza de eneldo 1 cucharadita de tomillo 3 cucharadas de harina 1 huevo 2 cucharadas de mantequilla Instrucciones: Lavar la coliflor y separarla en los ramilletes. Picar los ramilletes y colocarlos en una licuadora. Pelar la cebolla y cortarla en dados. Añada la cebolla picada en una licuadora y mezcle la mezcla. Cuando consiga la textura suave, añada sal, pimienta blanca molida, crema agria, cúrcuma, eneldo, tomillo y harina. Agregue el huevo y mezcle bien la mezcla hasta que se forme una masa suave. Retirar la masa de coliflor de la batidora y formar las bolitas medianas. Aplasta un poco las bolas.  Poner la olla a presión en el modo "Saltear". Añadir la mantequilla en la olla a presión y derretirla. Añadir los buñuelos de coliflor en la olla a presión y saltearlos durante 6 minutos. Voltéalos una vez. Cocine el plato en el modo "Estofado" durante 7 minutos. Cuando termine el tiempo de cocción, retirar los buñuelos de la olla a presión y servir inmediatamente. Nutrición: calorías 88, grasa 5.1, fibra 2, carbohidratos 8.17, proteína 3

Ingredientes
Pimienta
Champiñón
Barbacoa
Chorizo
1 cucharada de mostaza
¼ taza de crema
1 cucharadita de sal
1 cucharada de mantequilla
1 cucharada de cebolla en polvo
Ciudad de procedencia
Parla
Tipo de receta