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Nuggets de Vegetales

Nuggets de Vegetales

Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 10 minutos Porciones: 8 Ingredientes 8 onzas de coliflor 1 cebolla roja grande 2 zanahorias ½ taza de harina ¼ taza de pan rallado 2 huevos 1 cucharadita de sal ½ cucharadita de pimienta roja ⅓ cucharadita de pimienta blanca molida 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharadita de eneldo seco Instrucciones: Pelar la cebolla roja y las zanahorias. Pique las verduras en trozos grandes y páselas al procesador de alimentos. Lavar la coliflor y separarla en los ramilletes. Añadir los ramilletes de coliflor a un procesador de alimentos y hacer un puré hasta que estén suaves. Añadir los huevos y la sal. Licuar la mezcla durante 3 minutos. Retire la mezcla de vegetales del procesador de alimentos y agréguela a un recipiente para mezclar. Agregue el pan rallado, la pimienta roja, la pimienta blanca molida y el eneldo. Licuar la mezcla hasta que esté suave. Formar las pepitas de la mezcla de verduras y mojarlas en la harina. Rocíe la olla a presión con aceite de oliva en su interior. Colocar las pepitas de verduras en la olla a presión y cocerlas en el modo "Salteado" durante 10 minutos. Revuelva el plato frecuentemente. Cuando las pepitas estén cocidas, retirarlas de la olla a presión y servirlas. Nutrición: 99 calorías, grasa 4.4, fibra 2, carbohidratos 11.17, proteína 4

Ingredientes
Jamón
Queso Azul
Bacon
Barbacoa
Piña
Salchicha
Mozzarella
¼ taza de eneldo
1 cucharada de cebolla en polvo
1 cucharadita de orégano
Ciudad de procedencia
Barrio del Pilar
Tipo de receta