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Tazón de bacalao

Tazón de bacalao

Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 12 minutos Porciones: 8 Ingredientes: 1 aguacate deshuesado 1 taza de arroz integral 3 tazas de caldo de pescado 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de cilantro 10 onzas de bacalao 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 pimiento rojo dulce 1 cucharadita de salsa de pescado 1 cucharadita de nuez moscada 4 onzas de tomate 1 cucharadita de aceite de oliva 2 cucharaditas de mantequilla 8 onzas de champiñones 1 chile jalapeño 1 cucharadita de pimentón Instrucciones: Pelar el aguacate y picarlo. Mezcle el caldo de pescado, la sal, el cilantro, la salsa de pescado, la nuez moscada, el aceite de oliva, la mantequilla y el pimentón en un recipiente para mezclar. Revuelva la mezcla hasta que la sal se disuelva. Pelar la cebolla y picarla. Picar los tomates en trozos grandes. Colocar la cebolla y los tomates en la olla a presión. Añadir la mezcla de caldo de pescado en la olla a presión. Cortar el chile jalapeño y los dientes de ajo en rodajas. Cortar el bacalao en trozos grandes. Añadir el bacalao picado y las verduras cortadas en rodajas a la olla a presión y remover bien. Añadir el arroz integral y cerrar la tapa. 1. Poner la olla a presión en el modo "Vapor". Cocine por 12 minutos. Cuando el plato esté cocido, páselo a un recipiente para servir. Espolvorear el plato con el aguacate picado y servir. Nutrición: calorías 294, grasa 9.1, fibra 7, carbohidratos 44.53, proteína 13

Ingredientes
Jamón
Pepinillos
Salchicha
1 cucharada de mostaza
1 cucharadita de mayonesa
1 cucharadita de pimienta blanca molida
1 cucharadita de ajo picado
1 cucharada de cebolla en polvo
Ciudad de procedencia
Tres Cantos
Tipo de receta