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Vieiras de jengibre

Vieiras de jengibre

Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 5 minutos Porciones: 5 Ingredientes: 8 onzas de vieiras de mar 3 onzas de jengibre fresco 1 cucharada de aceite de oliva cucharadita de azúcar 1 cucharadita de jugo de limón ⅓ cucharadita de jengibre molido 3 dientes de ajo 1 cucharadita de pimienta negra molida 1 cucharadita de sal ¼ cucharadita de hojuelas de chile rojo ¼ taza de salsa de pescado Instrucciones: Cortar las vieiras por la mitad. Rallar el jengibre y espolvorear sobre las vieiras. Mezcle el azúcar, el jugo de limón, el jengibre molido, la pimienta negra molida, la sal y las hojuelas de chile en un recipiente para mezclar. Revuelva la mezcla y espolvoree las vieiras con la mezcla de especias. Dejar reposar el marisco durante 10 minutos. Pelar los dientes de ajo y picarlos. Poner la olla a presión en el modo "Saltear". Verter el aceite de oliva en la olla a presión. Añadir el ajo y la salsa de pescado. Revuelva la mezcla y saltéela durante 1 minuto o hasta que el ajo esté fragante. Añada las vieiras y sofría por 2 minutos por cada lado. Cuando el plato esté cocido, retire los alimentos de la olla a presión. Deje reposar brevemente el plato y sirva. Nutrición: 84 calorías, grasa 3.1, fibra 1, carbohidratos 7.3, proteína 7

Ingredientes
Pepinillos
Queso Azul
Piña
Peperoni
Salchicha
1 cucharada de mostaza
¼ taza de crema
1 cucharadita de sal
8 huevos
1 cucharadita de pimienta blanca molida
1 cucharadita de orégano
Ciudad de procedencia
Getafe
Tipo de receta